La remarquable place principale de Grammichele porte le nom de son fondateur, Don Carlo Maria Carafa Branciforte, baron d’Occhiolà. La place a été détruite lors du séisme de 1693.
Les survivants ont été emmenés par Don Carlo Maria Carafa dans son fief de « Gran Michele », où la nouvelle agglomération devait être construite.
La construction du centre habité fut confiée à l’architecte Fra’ Michele da Ferla, mais la conception du plan d’urbanisme est attribuée à Don Carlo lui-même, qui dessina le plan sous forme hexagonale sur une ardoise aujourd’hui conservée à l’Hôtel de Ville.
Le cœur du projet est la place, également de forme hexagonale, à partir de laquelle rayonnent six bourgs périmétriques qui rayonnent.
Au centre de la place, un cadran solaire en forme de croix a été érigé, remplacé récemment par un cadran solaire composé d’une sculpture monumentale en bronze d’un homme agenouillé – symbolisant le temps – en train de tenir un pôle (le « gnomon »), œuvre de Murat Cura.
Au sud de la place se trouve une statue en bronze de Paolo Guerrera, représentant Don Carlo Carafa en haut d’une volée de marches, en train de s’approcher de la ville.
L’église mère de San Michele Arcangelo et l’Hôtel de Ville donnent sur la place.